زراعة طماطم سوداء في بريطانيا، يُعتقد أن لديها القدرة على درء مرض السرطان، حيث يحتوي هذا النوع على الانثوسيانين ومضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة السرطان.
وأوضح التقرير أن الطماطم السوداء قد تساعد كذلك على الشفاء من مرض السكري والبدانة، ويرجع هذا اللون الأسود المتفحم نتيجة تعرض الأصباغ بداخل الثمرة إلى أشعة الشمس.
وتم اكتشاف هذا النوع من الطماطم عندما استلم "راي براون"، البالغ من العمر 66 عاماً، والذي يدير "بذور عالم النبات"، طرداً غامضاً من أحد العملاء، مكتوب عليه ''طماطم سوداء''، فقام بزراعتها وكان متفاجئاً عند ظهور الطماطم السوداء.
يقول براون إنه دائماً يتطلع إلى الجديد الذي لم يسبقه أحد إليه، وأن أقرب شيء قد رأوه طماطم لونها برتقالي وبني، إلا أن اللون الأسود جديد كلياً".
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق